「魚料理が得意料理!」という人を増やしたい

「週1・2回」「外出した時しか食べない」 等のみなさんも多いと思います。

理由を聞いてみると、「魚をさばくのは難しい」「調理方法が分からない」「ゴミが出るのが嫌だ」等、ネガティブなご意見が出てきました。

魚を食べた方が良いのは、知っているんだけど・・・とのお声が多数です。


しかし、魚は良質なタンパク質とビタミン等を含む、健康と美に良い食材です。
正しい調理方法やレシピを知っていれば、日々の食卓に取り入れるのも苦ではなくなります。


私たちは魚料理に特化したオンライン料理教室を開催し、「魚料理が得意料理!」という人を増やしたいと願っております。

料理教室の内容

【”絶対にさばける”お魚Cookingマイスターコース】

基本のさばき方~高難易度のレシピ、知識がマスターできる講座です。

■内容
1回目:基本のさばき方(オンラインレッスン)
2回目:オリジナルレシピを調理(動画レッスン)
3回目:オリジナルレシピを調理(動画レッスン)
4回目:高難易度レシピレッスン(オンラインレッスン)+ 卒業テスト

■魚
鮮魚を丸々冷凍した状態でお届けします

【気軽に学べる1dayレッスン(1回完結型)】

色々な魚レシピを気軽に学べる、初めてさんにも安心の1回完結型レッスンです。
魚はさばいた状態でお届けするので、自宅でさばく必要がないのが特徴です。

■内容
オリジナルレシピのレッスン(オンラインレッスン、1回完結型)

■魚のお届け
鮮魚をおろした状態まで加工し、冷凍でお届けします。

特徴


このレッスンは、オンライン専用レッスンです。
または動画レッスンを受講する事で、
ご自宅の使い慣れた道具を使って受講できるので、より実践的に学ぶことができます。


またご自宅受講なので、コロナウィルス等の感染の不安もなく、隙間時間に受講することができます。

食材となる魚は、ご自宅にお届けするので、食材を準備する手間を省くことができます。

世界三大漁場(*)の石巻「金華山・三陸沖」。
その豊かな海の恵みを、水揚げ後に急速冷凍し、鮮度を閉じ込めました。

*世界三大漁場=ノルウェー近海、アメリカ・カナダ東海岸、三陸沖

2020年、2021年のクスパ大賞受賞の講師がレッスンを担当しますので、初めてのオンラインレッスンでも安心して受講できます。

ABOUT

「お魚料理が得意料理!」という人を増やすための、オンラインレッスンを運営しています。
講座では、金華さばやするめいかなどを新鮮な冷凍状態でご自宅にお送りし、基本のさばき方~アレンジレシピまでをお魚の扱いを熟知したベテラン講師がZoomを使ってオンラインでレッスンにてお届けしております!

自宅だからこそ楽しめる充実したオンラインレッスンです。