「魚料理が得意料理！」という人を増やしたい
「週1・2回」「外出した時しか食べない」 等のみなさんも多いと思います。
理由を聞いてみると、「魚をさばくのは難しい」「調理方法が分からない」「ゴミが出るのが嫌だ」等、ネガティブなご意見が出てきました。
魚を食べた方が良いのは、知っているんだけど・・・とのお声が多数です。
しかし、魚は良質なタンパク質とビタミン等を含む、健康と美に良い食材です。
正しい調理方法やレシピを知っていれば、日々の食卓に取り入れるのも苦ではなくなります。
私たちは魚料理に特化したオンライン料理教室を開催し、「魚料理が得意料理！」という人を増やしたいと願っております。
料理教室の内容
【”絶対にさばける”お魚Cookingマイスターコース】
基本のさばき方～高難易度のレシピ、知識がマスターできる講座です。
■内容
1回目：基本のさばき方（オンラインレッスン）
2回目：オリジナルレシピを調理（動画レッスン）
3回目：オリジナルレシピを調理（動画レッスン）
4回目：高難易度レシピレッスン（オンラインレッスン）＋ 卒業テスト
■魚
鮮魚を丸々冷凍した状態でお届けします
【気軽に学べる1dayレッスン（1回完結型）】
色々な魚レシピを気軽に学べる、初めてさんにも安心の1回完結型レッスンです。
魚はさばいた状態でお届けするので、自宅でさばく必要がないのが特徴です。
■内容
オリジナルレシピのレッスン（オンラインレッスン、１回完結型）
■魚のお届け
鮮魚をおろした状態まで加工し、冷凍でお届けします。
特徴
このレッスンは、オンライン専用レッスンです。
または動画レッスンを受講する事で、
ご自宅の使い慣れた道具を使って受講できるので、より実践的に学ぶことができます。
またご自宅受講なので、コロナウィルス等の感染の不安もなく、隙間時間に受講することができます。
食材となる魚は、ご自宅にお届けするので、食材を準備する手間を省くことができます。
世界三大漁場(*)の石巻「金華山・三陸沖」。
その豊かな海の恵みを、水揚げ後に急速冷凍し、鮮度を閉じ込めました。
*世界三大漁場＝ノルウェー近海、アメリカ・カナダ東海岸、三陸沖
2020年、2021年のクスパ大賞受賞の講師がレッスンを担当しますので、初めてのオンラインレッスンでも安心して受講できます。
「お魚料理が得意料理！」という人を増やすための、オンラインレッスンを運営しています。
講座では、金華さばやするめいかなどを新鮮な冷凍状態でご自宅にお送りし、基本のさばき方～アレンジレシピまでをお魚の扱いを熟知したベテラン講師がZoomを使ってオンラインでレッスンにてお届けしております！
自宅だからこそ楽しめる充実したオンラインレッスンです。
