私達fish.cookinglessonでは　お魚料理の美味しさと楽しさをお伝えしています。

お魚を食べない・・料理しない・・なんてもったいない！！

今日はお魚の美味しさについてお話します。


①新鮮なお魚！

新鮮なお魚の選ぶコツは　目の色やはり、艶で見極める事ができます。

ですが・・お料理初心者さんにはここが難しい・・ので　切り身でお届け！というレッスンを開講してます

お魚料理の美味しさにはまる方続出です！




②鮮やかな風味！ 白身魚は上品な味わいやさっぱりとした風味があり、赤身魚、青魚は濃厚な味わいやコクのある風味があります。 また、焼く、蒸す、煮るなどの調理方法によっても風味が変わるため、さまざまな料理で魚の美味しさを楽しむことができます。 ③健康にいい栄養素がたっぷり！ たんぱく質やビタミン、ミネラル、オメガ-3脂肪酸などが豊富であり、健康に良い効果があります。 オメガ-3脂肪酸は心血管の健康維持や脳の機能向上に役立ちます。 そのため、魚を食べることで美味しさと健康を両立させることができます。 ここまで読んでたらお魚料理っていいかも！！ まずは食べてみたい！！ その気持ちで大丈夫ですよ。